Sambal Belimbing Itam..

Menu makan skrg pun dah ikut trend.  perasan tak? skrg yg tgh top org buat sambal belimbing hitam.. tak caya ko google..resipi ringkas pun berturut2 org bg resepi sambal belimbing ni.. aku mmg mudah terjebak terutama bab makanan sedap..ahaha.. sbnarnya dulu adik aku yg rajin order online sambal ni. aku tukang makan.. eheh.. baru2 ni kebetulan belimbing kat umah mak berbuah lebat sgt..dari jatuh ke bumi, baik aku sembahkan utk hadiah tekak dan perut. ehehe..tergerak nak try masak sendiri. org kata susah.. iyeee, ya rabbbiiii mmg serius leceh..patut la org jual mahal.. 

hasil memetik ari tu..dpt la dlm 2 tin biskut. kecutkan belimbing + garam..masak atas api yg kecikk slow (hampir 13 jam)..jgn letak air sbb belimbing akan keluarkan air. masak sampai air belimbing ni kering sendiri & jadi itam.  aku guna tin biskut sbb kalau periuk, nanti susah nak sental. tin ni lepas guna ari tu aku campak jek kat belakang.. berkarat tau..

2 tin biskut ni mengecut dpt tak smpai 1 tin pun.. hasil lepas kecut jadi itam.. aku tak amik gambau pasal masa belimbing ni siap dikecutkan tukang masak pun dah ruper zombie..stress.. tension menunggu.. tension kena sound ngan adik aku..bila long nak siap nih? ..agak2 minggu depan kot baru dpt merasa sambal ko nih.. ahahah.. dapur 2 tungku.. time tu la masing2 sebok nak masak air, nak panas lauk..nak masak cekodok bagaii.. hai la.. ahahha..tak kira lagi tension tgk jelingan mak aku (takut gas abis le tuh) ahahha.. kalau tak de jati diri yg tinggi, jgn berani2 nak kecutkan banyak2.. skit2 jek dulu.. aku ni jenis tamak haloba.. tu yg terus first time terus buat 2 tin..

tapi puas ati uollss.. aku dpt dlm satu bekas eskrem dan simpan dlm fridge.  dah selamat pun jadi the real sambal belimbing hitam..selamat dah aku jamu family aku :D.. tapi, tak menjadi sgt mcm org jual tu.. agaknya sbb aku tak masak kering2 sgt kot. takpe, byk lagi dlm peti ais tu.. 2nd trip nnti aku buat kering2.. boleh simpan lama.. hajat hati memula kan.. konon2 nak jual .. tapi skrg, pk juta2 kali kalu nak menjual..ahaha.. aku campur dengan ikan bilis+bawang+cili api..tumbuk semua bahan2.. tumis. resepi ni pun ajaran ibu mertua ku.. belimbing yg dah siap ni boleh masukkan dlm masak lemak, sambal belacan.. segala bagai ikut kreativiti tekak masing2.. nak makan ratah macam tu pun boleh (kalau korang sanggup). oh ye.. bila masak, tak payah letak garam lagi ye.. sbb belimbing yg aku kecutkan ni aku letak garam siap2.. karang dari nak makan sedap, dpt darah tinggi pulakkk..:D

birthday ieca..

birthday cake utk arissa.. cantik kan? puas hati sgt2..kali ni order dekat org area klebang. jauh amat nak p amik tapi sbb aku pencinta kek, dan ada plak somi yg sgt baik hati drive, maka dapat la merasa kek ni. coklat moist with cream butter.. sedap bak hanggg... ehehe.. boleh repeat lagi ngan kakak ni..mcm biasa, lepas potong kek.. arissa bukak hadiah. tak sempat nak amik gamba sbb sibuk nak tlg potong kek, nak meleraikan krisis berebut nak menarik rambut si elsa, nak lilin, berebut tempat duduk bagai.. budak2 biasa le..ahaha.. gamba hadiah pun tak de.. tapi birthday girl sgt seronok..senyum simpul2 .. apa pun terima kasih byk pd mak, nek, mak ngah, ayang yg baik ati beri adiah.. semoga murah rezeki semua..:D

Latest 'Toy' for Aiman...

Orang lain punya birthday.. org lain dpt 'hadiah'...

sbnrnya aku kesian sgt tgk anak2 kecil dah kena guna cermin mata.. kesian tau.. terbatas aktiviti anak2 ni kalau dah kena pakai cermin mata.. dulu2 kan, masa kecik2 aku rasa org yg pakai cermin mata ni sgt 'cool' ok?.. ye la, nampak bijak je.. tp bila kena kat anak sendiri..alamak, tak boleh terima hakikat.. kesiannya.. mcm mana dia nak main football.. nak lari2? kesiannya mata anak aku kecik2 dah rosak.. puas aku tahankan hati bila dia mengadu tak nampak kat sekolah.. aku takut dia pun berfikiran mcm aku masa budak2.. saja2 nak pakai sbb rasa cool pakai spek ni.. tapi bila dah selalu sgt dia mengadu tak nampak tulisan kat blackboard.. aku kesian..  

nekad, ada satu hari tu kami sengaja masuk kedai cermin mata.. nak cek ye ke dia betul2 tak nampak.. tak boleh terima bila org kedai tu ckp.. ayooo rosak la.. byk power ni... tak puas hati, aku p optometrist yg kawan aku recommend kat batu berendam.  optomestrist ni org melayu dan keje kat hospital melaka, tapi dia buka kedai ni..  lama dia cek..  tinggi rabun mata aiman.. kesian anak aku.. sblh kiri 300++, sblh kanan 280.. sgt puas hati dengan servis kedai ni. cuma tak byk choices bingkai dia... tak byk choice pun, bukan murah2 cermin mata skrg ni..abis rm300 jugak. ni pun dah tolak diskaun student.. mahal skit sbb bingkai dia jenis tahan lasak, pastu cermin coated..yg paling utama sbb power tinggi.. emmm.... 

bila tgk aiman pakai cermin mata, hati aku sayu.. kecik2 dah kena pakai cermin mata, sekali ko dah pakai.. bukan boleh bukak2 lagi.. mmg terikat la dengan cermin mata.. emm.. kelakarnya, batang idung tak bape nak mancung.. spek asik melurut.. ahahaha...tapi ieca asik puji abg dia handsome!.. sipu2 abg aiman..skit2 ckp 'handsome mcm abg aiman'.. handsome la abg aiman pakai spek.. ehehe.. gasak leee...ye la.. kalu ko tak puji, sape lagi nak puji abg ko!..ahaha..

home made pie apple

semenjak pindah umah ni.. dtg plak rajin.. rajin sgt tu idak la.. tapi lebih skit rajin dari dulu..ahahha.. memandangkan tekak dah lama teringin apple pie mcd.. tapi mcd dah lama kami banned, tak mo subhah kata husband aku.. makanya untuk memenuhi keinginan tekak, aku gigih google resepi apple pie.. comot jgn kira, yg penting rasanya sedap (izinkan lah tukang masak memuji diri sendiri). senang jek lebih2 lagi kalu kulitnya ko beli siap2 kat supermarket..ahahah..  

 

bahan2 inti : 

apple hijau 1 biji  - dadukan

gula 1 sudu

1 sudu teh serbuk kayu manis

perahan lemon skit 

air skit

mentega

dengan api perlahan, panaskan mentega..masukkan gula dan kacau smpai hancur. tambahkan air tunggu sampai mendidih dan masukkan serbuk kayu manis kemudian masukkan epal, perahan lemon..  masak sampai epal lembut.. siap.

kulit dia mcm kita buat kulit karipap.. tapi pada sape2 yg malas mcm aku, sila la beli puff pastry jek kat supermarket tu.. belah 2.. make sure kulit atas yg nak menutup inti tu lebih besar skit dari kulit bawah.. kemudian tekankan tepi2 puff pastry tu dengan garfu.. boleh belah2/hiris/kelar (apa shj asal faham) kulit atas pastry tu kalau nak..kalau rajin lagi, boleh sapukan kuning telur kat puff pastry tu.. goreng dlm minyak yg banyak..api kecil utk elakkan puff pastry tak masak.. tu jek... :D

anak2 aku puji sedap.. pandai mama tiru mcd .a.ahahahah.. ye la.. ye la.. takat beli puff pastry siap mmg la pandai.. cuba aku kena buat kulit dia.. entah apa rupa gamaknya..silap2 korang makan inti nya sajorkk...ahahah..

Ieca is turning 6!

Hari ni genap usia ieca 6 thn.. semoga ieca sentiasa berada dalam lindungan Allah SWT..dipelihara hidup di dunia & akhirat.. smga menjadi anak yg solehah.. panjang umur dan murah rezeki.. 

love u bunches..

mcm taun2 sudah, tak de la nak celebrate kat mana2 pun.. tapi niat nak sedekah untuk kawan2 sekolah ieca, aku tempahkan hokaido cake.. lembut gebu..sedap!..cuti raya cina ni, kita celebrate kat kampung plak eh.. tempah cake pun dengan org yg sama.. jauh skit la nak p mengambilnya.. tapi sbb hasil kerja dia yg sgt ohsemm di mata & tekak aku, ku redah jua.. ahahah... bukan selalu dan utk mengembirakan hati yg tersayang, ok je la...tunggu la balik petang nanti.. mesti berjela dia mengadu apa kawan2, cikgu, kakak (pembantu cikgu) tu react.. mesti panjang la citer petang ni.. eheh.. tak sabar nak tunggu petang!..walau remeh, tapi priceless...eheh..

Mulut Tempayan VS Mulut Manusia..

  guggle..

Tajuk dah mcam karangan peribahasa melayu gitu...ehehe

Sebenarnya aku sgt2 bersyukur sebab apa pun yg berlaku, baik atau buruk.. aku sentiasa ada adik-beradik (termasuk adik ipa yg baik) & keluarga yg sgt2 memberi sokongan pada aku.. sokongan dari segi nasihat, masa, bantuan tenaga, wang ringgit mmg tak berkira.. syukur..smga Allah memberi rahmat atas budi baik mereka.. 

Aku bersyukur bila mereka2 ni ada dgn aku dan beri aku semangat bila mana aku kena soklan2 cepumas/soklan bodo yg menyakitkan hati...dan, kita ni mmg kena sentiasa belaja menjawab. bukan berkurang ajar, tapi.. itu je cara mengajar balik mereka2 (si penyibuk) yg menyoal tanpa memikirkan perasaan org lain..

- Dapur ko kecit sgt la.. kalau aku, yg paling penting dapur..kena luas..

Eh.. kalu dapo jek luas, jarang masak pun tak guna..(jwb aku dlm ati)

Bukan nak tido kat dapo nak kena luas2.. (jwb adik aku)

Punggung aku bukan lebar sgt mcm punggung ko..smpai takut tak dpt bergerak kat dapur ni.. (jwb somi aku)...ahahah..

- Kenapa hall kecit sgt.. 

Eh cukup la ni utk kami anak beranak.. buat apa nak besar2 sgt.. (jwb somi aku)

- Kabinet ko ni tinggi sangat.. mmg tak sampai la..

Memang sengaja buat tinggi.. byk boleh isi.. tupperware dia jek dah setengah rumah (jwb somi aku)

- Longkang ko ni tutup ngan batu eh.. nanti tersumbat la..

ni pesen baru la.. longkang tutup ngan slab..pastu tutup dgn batu 3/4 aggregate (jwb somi aku)

- Salah design rumah ko ni.. ada plak dapur kat sini..eh, kenapa letak bilik sini.. kalau aku.. bilik sana..bla bla bla..

Sukati aku la.. umah aku..seboookk jek (jwb adik aku)

- Patutnya kena letak ekon sini.. panas..

Bak la sini duit (jwb adik aku)

- Naper tak pasang cctv & alarm satu rumah? buat wiring jek dulu..nanti alarm pasang kendian..tak de la nanti bertebuk2 kemudian.. nanti dinding jadi buruk..

Bak la sini duit (jwb adik aku)

- Naper tak pasang itu..kenapa pasang ini..kenapa tak beli brand itu..naper beli brand ini.. naper tak buat itu..buat ini.. 

Kalau aku byk duit.. lagi pandai aku pk semua ini..tak payah ko nak bg idea.. ha..ko buat la kat umah ko..aku tak mampu (jwb aku)

- La.. naper tak buat stor siap2 kat luar? kan senang.... 

Umah aku tak byk 'sampah' mcm umah kau (dlm ati jekkk..ehehe)

- Naper ko tak beli MPV (berderet2 la jenama disyorkan)..anak ko dah ramai...

Kalu aku byk duit, jgn kata MPV.. helikopter aku beli!!...

kesimpulannya.. 

Sebenarnya, siapa yg tak mahu pada kesempurnaan.. rumah besar, lengkap serba serbi..tapi setiap org ada keterbatasan masing2.. rezeki yg ada, aku dah cukup bersyukur.. apa yg ada skrg, lebih baik kita hargai. kalau nak ikut hati.. mmg mati la.. sampai bila2 pun ko takkan dpt nak faham hati manusia ni.  Ada saja tak kena di mata org..tapi jgn amik port la..sbb apa pun, akhirnya ko jugak yg akan memikul beban tu.  Org boleh bercakap sahaja..tapi kkdg diorg pun ckp tak serupa bikin.. kannn?..

just be happy..be yourself..and i'm surrounded by great people who inspire me & bring the best out of me.. its more than enough...

Dream Comes True..

ha.. ni la 'big project' yg aku nak citer tu..

Tahun 2014.. mcm kisah dongeng.. tak pernah terfikir..mimpi & angan2 akan jadi kenyataan.. syukur atas izinNYA..walau apa pun yg org lain kata, kami rasa bahagia sangat2.. impian utk ada rumah idaman akhirnya dimakbulkan.. walau tak seberapa di mata org.. pada kami ini lah 'istana' kami.. tak kesah la apa org ckp..

By the way, aku tipu jek... sbnarnya rumah idaman hendak yg lagi beso dari ni, ada swimming pool bagai.. bilik air nak ada jakuzi.. tapi aku berpijak di bumi nyata.. dah ni jek mampu.. ahahha.. alhamdulillah..

    

pengalaman sepanjang nak mendirikan rumah ni.. :

* duit - (mcm air paip..laju mengalir) mmg kena ada cash in hand..nak rata pokok, nak tambak tanah, kabinet, duit lawyer, duit pelan, wiring, pasang meter.. tu belum kira kipas/lampu dsbnya..

* masa - (ulang alik nak monitor progress).. x leh lepas tangan wei, bukan skit2 duit kuar.. lain la kalu kita ni org kaya, tak suka sok2 boleh buat umah lain.. aku mmg monitor abis2.. mmg aku tuan rumah kekwat.. smpai tiles satu umah diorg kena bukak balik sbb senget.. ada aku kesah? aku kua duit... ahahaha...

* perasaan - (tak lelap tido wei).. asik memikir mcm2 benda.. dengan soklan org2 sekeliling, pastu gossip2 liar pasal tanah yg aku beli ni.. sebenarnya, aku beli tanah kampung (bukan kampung asal aku).. ada la sebahagian org2 kampung situ hairan la mcm mana aku boleh dpt tanah tu.. maka timbul la citer2 misteri nusantara pasal tanah aku ni..Allah.. kami berserah, berusaha juga utk pulihkan tanah ni..akhirnya citer2 misteri tu diam sendiri dan alhamdulillah.. setakat ni semuanya ok sahaja.. emmmm

* percanggahan idea..wah gituu.. - (drawing plan/warna umah pun boleh gaduh) idea dia lain, idea aku lain.. nak ikut yg mana? asik menderhaka pastu mintak maaf.. ada jek la x sependapat ngan hubby.. aku tak paham apa dia ckp.. dia bhgian construction, aku kerani.. dia sebut lain, aku sebut lain..rupanya benda yg sama.. ahaha.. sbnrnya, kena sepakat.. dengar dulu apa dia nak ckp.. baru ko ckp apa yg ko nak.. kena tolak ansur dan sabar sbnrnya.. 

* garang/tegas - (wajib ok!) eheh.. kena tegas dengan kontraktor tau.. dengan kontraktor, ko kena tunjuk pandai tapi jgn memandai2, kena tegas.. kalu tak, byk benda dia tipu..org meniaga, mmg nak untung jek kan? jadiknya kena hati2 dan tegas dengan apa yg ko nak.. mcm aku, dah pilih tiles yg mmg dlm range harga yg kontraktor beri..tetiba masa nak pasang, dia suh aku sign VO..katanya harga lebih.. harus aku amuk..aku suh angkat balik tiles tu semua, tak de tiles tak pe, aku pasang tika getah..mampoooo? byk tau VO..dlm RM1k lebih..giler la.. dh dia tgk aku mengamuk, kontraktor kata 'ok mem.. tak pe... salah kami, kita ambil shj tiles ni' ..sbenarnya aku pun takut kalu dia angkat betul2..tapi harus confident!..ahahaha... aku sgt bernasib baik sbb hubby aku mmg dlm area ni, jadi, kontraktor agak segan juga la...

* jati diri yg kuat - lantakkan apa org nak ckp..kalau ikut ckp org, kita jugak yg merana.. lagi pun, rumah kita.. yg penting kita selesa..iye dak? 

sekarang dah hampir 8 bulan kami pindah ke sini.. rumah lama kami sewakan.  sayang nak jual umah tu.. walau kecit tapi itu lah syurga kami dulu.. beli umah tu masa nak bertunang.. smpai la anak ke-4 lahir, baru pindah.. nostalgia.. rindu umah tu.. 

ahli baru..

Fina ~2months old..

5 Ogos 2013.. kami dianugerahkan bidadari syurga ini..2.75kg..normal delivery..lahirnya comel jek..Alhamdulillah, syukur..sihat, sempurna..semoga menjadi anak yg solehah.. ni jugak la punca menyepi.. mana sempat ingt nak update blog..bz berdeba nak bersalin lagi, bz urus keluarga, bz dengan beberapa 'big project' (nanti akan diceritakan)..berbagai2 la.. anak dah 4, tak ingat pun diri ni ada blog! ahahah...skrg dia dah pandai berlari, pandai ngomel2.. dan pandai ngamuk jugak!..ahaha

nanti aku marathon citer pasal 'big project' yg mencuri 90% masa, smpai tak sempat nak pk benda lain..eheh..tungguuuu.. 

2015!

Alhamdulillah.. boleh sambung rupanya menulis.. berkurun tak menjengah, menulis smpai p/wd pun lupa.. kesian tuan rumah ni.. pemalas la.. ahahah... walau tak de follower, tapi blog ni la byk kenangan.. kewujudan instagram, fb pun punca aku tak ingt nak menjengah sini sgt.. manusia nak mencipta alasan.. aahhah.. ok.. berazam nih.. insyaAllah takkan bersawang lama2.. ehehe.. Anyway.. macam2 terjadi la taun2 sudah.. nanti kita stori..:D